Густое вишневое варенье с косточками на зиму
Это варенье — настоящая классика: густое, сладкое, с ярким вишневым ароматом. Косточки придают особую нотку, но помните: такое варенье лучше съесть в течение года.
Густое вишневое варенье с косточками на зиму — пошаговый рецепт за 780 минут. Ингредиенты: вишня, сахар, вода. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте вишню: оборвите хвостики, тщательно промойте ягоды под проточной водой и дайте стечь лишней влаге.
Сварите сироп: в кастрюлю всыпьте 1 кг сахара, влейте 250 мл воды, доведите до кипения и варите, пока сахар полностью не растворится.
**Совет:** Сироп должен хорошо закипеть, чтобы сахар точно разошелся.
Залейте вишню кипящим сиропом, накройте крышкой и оставьте на 6 часов при комнатной температуре, чтобы ягоды пропитались.
Через 6 часов добавьте оставшиеся 500 г сахара, доведите варенье до кипения, проварите 5 минут и снимите с огня. Остудите в течение 6 часов.
**Совет:** Не забывайте снимать пенку во время варки.
Снова поставьте варенье на огонь, доведите до кипения и варите 10 минут. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
**Совет:** Банки переверните вверх дном и оставьте до полного остывания.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Густое вишневое варенье с косточками на зиму
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]