Картошка, фаршированная ветчиной и сыром, запечённая в духовке
Это блюдо — настоящая находка для уютного ужина. Хрустящая корочка, нежная начинка с ветчиной и сыром — пальчики оближешь!
Картошка, фаршированная ветчиной и сыром, запечённая в духовке — пошаговый рецепт за 30 минут. Ингредиенты: картофель, ветчина, сыр, сметана, укроп. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Разогрейте духовку до 180 °C. Картофель тщательно вымойте, обсушите и наколите вилкой со всех сторон.
**Совет:** Лучше брать картофель с тонкой кожурой — так он быстрее пропечётся.
Смешайте растительное масло с половиной чайной ложки соли и смажьте каждую картофелину. Затем заверните каждую в фольгу.
Выложите картофель в фольге на противень и запекайте около 1,5 часов до мягкости. Готовность проверьте острым ножом.
Пока картофель запекается, приготовьте начинку: ветчину нарежьте мелким кубиком, укроп измельчите, сыр натрите на крупной тёрке, чеснок пропустите через пресс.
Смешайте ветчину, укроп, чеснок, сыр и сметану. Добавьте четверть чайной ложки соли и восьмую часть чайной ложки перца. Хорошо перемешайте.
Готовому картофелю дайте слегка остыть, затем разрежьте каждый клубень вдоль пополам, не дорезая до конца. Ложкой выньте мякоть, оставляя стенки толщиной около 0,5 см.
**Совет:** Будьте аккуратны, чтобы не повредить кожуру — она будет держать форму.
Вынутую мякоть положите в миску, добавьте сливочное масло и оставшийся перец. Разомните вилкой в пюре.
Смешайте картофельное пюре с начинкой из ветчины и сыра.
Лодочки из кожуры слегка посолите (оставшейся четвертью чайной ложки соли), наполните их начинкой.
Отправьте фаршированный картофель в духовку ещё на 20–25 минут при 180 °C, чтобы начинка подрумянилась.
Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Картошка, фаршированная ветчиной и сыром, запечённая в духовке
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- картофель
- ветчина
- сыр твёрдый
- сметана
- укроп свежий
- чеснок
- масло сливочное
- масло растительное
- соль
- перец черный молотый
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]