Кекс с ягодным йогуртом и сухофруктами
Нежный, ароматный и очень сочный кекс, который напомнит вкус детства. Ягодный йогурт придаёт тесту лёгкую кислинку, а изюм с черносливом делают каждый кусочек особенным.
Кекс с ягодным йогуртом и сухофруктами — пошаговый рецепт за 50 минут. Ингредиенты: мука, сахар, ягодный йогурт, изюм, чернослив. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
В большой миске взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Добавьте ягодный йогурт, перемешайте. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и солью, замесите однородное тесто. Затем всыпьте изюм и мелко нарезанный чернослив, аккуратно вмешайте.
**Совет:** Сухофрукты можно предварительно замочить в тёплой воде на 10 минут, чтобы они стали мягче.
Перелейте тесто в смазанную маслом форму для кекса. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 30 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
**Совет:** Если верх начинает сильно румяниться, прикройте форму фольгой за 10 минут до конца выпекания.
В перекрученные помидоры добавьте соль и сахар по вкусу, хорошо перемешайте. Затем добавьте чеснок и хрен, быстро перемешайте до однородности.
**Совет:** Сахар добавляйте осторожно: он смягчает остроту, но не должен перебивать вкус.
Накройте миску с соусом тарелкой и оставьте при комнатной температуре на 30–40 минут, чтобы ароматы соединились. Затем разложите по стерилизованным банкам и уберите в холодильник или погреб.
**Совет:** Банки обязательно должны быть стерильными, иначе соус может забродить.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Кекс с ягодным йогуртом и сухофруктами
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]