Кисель из ревеня — полезный напиток для всей семьи
Этот кисель из ревеня — настоящий кладезь витаминов. Нежный, чуть кисловатый напиток отлично утоляет жажду и поднимает настроение. Готовится просто и быстро, а результат радует и детей, и взрослых.
Кисель из ревеня — пошаговый рецепт за 30 минут. Ингредиенты: ревень, сахар, крахмал, вода. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте ингредиенты: молодые стебли ревеня промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Крахмал отмерьте, сахар — по вкусу.
**Совет:** Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонной цедры или ванили.
В кастрюлю сложите нарезанный ревень, всыпьте сахар и залейте водой. Количество воды регулируйте: для густого киселя берите 1,2 л, для жидкого — 1,5 л. Доведите до кипения и варите 15 минут на среднем огне.
**Совет:** Не переваривайте ревень, иначе он потеряет форму и вкус станет менее ярким.
Процедите отвар через сито или марлю, чтобы удалить волокна. Ревень можно протереть через сито и добавить обратно в отвар, если хотите более густую консистенцию с мякотью.
В отдельной миске разведите крахмал в 100 мл холодной воды, тщательно размешайте до однородности без комочков.
**Совет:** Используйте именно холодную воду, чтобы крахмал не свернулся.
Верните отвар на плиту, доведите до слабого кипения и тонкой струйкой влейте разведенный крахмал, постоянно помешивая. Варите, помешивая, еще 5–7 минут до загустения.
**Совет:** Не кипятите слишком долго после добавления крахмала, иначе кисель станет жидким.
Готовый кисель снимите с огня, дайте немного остыть. Разлейте по стаканам или чашкам. Подавайте теплым или охлажденным.
**Совет:** При подаче можно украсить ягодами или листиком мяты.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Кисель из ревеня — полезный напиток для всей семьи
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]