Куриный суп с рисом и плавленым сыром
Нежный, сытный и очень простой в приготовлении суп, который полюбят и взрослые, и дети. Сливочный вкус плавленого сыра и ароматные гренки делают его особенным.
Куриный суп с рисом и плавленым сыром — пошаговый рецепт за 60 минут. Ингредиенты: курица, рис, картофель, плавленый сыр, морковь. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
В кастрюлю налейте 1,5 литра воды, положите курицу и соль по вкусу. Доведите до кипения и варите около 30 минут. Затем выньте курицу, бульон процедите и верните обратно в кастрюлю.
**Совет:** Чтобы бульон был прозрачным, снимайте пену во время варки.
Доведите бульон до кипения, всыпьте промытый рис и варите на слабом огне 10–15 минут.
**Совет:** Рис можно взять круглозерный или длиннозерный — любой хорошо разваривается.
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в кастрюлю к рису и варите ещё около 10 минут.
Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости. Переложите зажарку в суп.
Плавленый сыр нарежьте кубиками или натрите на тёрке. Добавьте в суп и тщательно перемешайте до полного растворения сыра.
**Совет:** Выбирайте качественный плавленый сыр без заменителей молочного жира — он лучше растворится.
Курицу отделите от костей и нарежьте небольшими кусочками. Верните мясо в кастрюлю, доведите суп до кипения, выключите огонь и дайте настояться под крышкой 5–10 минут.
Пока суп настаивается, нарежьте хлеб кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
**Совет:** Можно использовать как белый, так и ржаной хлеб — вкус будет разным, но оба хороши.
Разлейте суп по тарелкам, посыпьте свежей зеленью и добавьте горсть домашних гренок. Подавайте горячим.
**Совет:** Укроп или петрушка отлично дополнят сливочный вкус.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Куриный суп с рисом и плавленым сыром
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]