Наливной пирог с капустой — быстрый и сочный
Этот пирог готовится из жидкого теста на кефире, которое не нужно долго вымешивать. Нежная капустная начинка с яйцом делает его сытным и вкусным. Идеально для уютного семейного ужина.
Наливной пирог с капустой — пошаговый рецепт за 70 минут. Ингредиенты: кефир, яйца, мука, капуста, лук. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все продукты: капусту тонко нашинкуйте, лук нарежьте мелкими кубиками, яйца для начинки отварите вкрутую.
На сковороде с растительным маслом обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте капусту и готовьте на среднем огне, помешивая, пока она не станет мягкой (около 10 минут).
Остывшую капусту смешайте с нарезанными вареными яйцами, посолите и добавьте специи по вкусу. Начинка готова.
**Совет:** Можно добавить свежую зелень — укроп или петрушку.
Для теста в миске взбейте яйца с кефиром до однородности.
Влейте растительное масло и снова перемешайте.
Просейте муку вместе с солью и сахаром, добавьте в жидкую смесь и тщательно перемешайте венчиком. В самом конце добавьте соду (гасить не нужно, ее погасит кефир) и еще раз перемешайте.
**Совет:** Тесто должно получиться как густая сметана.
Форму диаметром 20-22 см смажьте маслом. Вылейте половину теста.
Равномерно распределите по тесту капустную начинку.
Сверху залейте оставшимся тестом, разровняйте ложкой.
Разогрейте духовку до 220 °C. Выпекайте пирог 10 минут, затем убавьте температуру до 180 °C и готовьте еще 30 минут до золотистой корочки.
**Совет:** Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Дайте пирогу немного остыть в форме, затем нарежьте и подавайте. Он вкусен как теплым, так и холодным.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Наливной пирог с капустой — быстрый и сочный
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- кефир
- яйцо куриное
- лук репчатый
- масло растительное
- мука пшеничная
- соль
- перец черный молотый
- сахар
- сода
- капуста белокочанная
- зелень
- масло для жарки
- специи
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]