Нежные кабачки, тушеные в сметане с чесноком и зеленью
Это блюдо из кабачков — настоящая находка для уютного ужина. Нежные ломтики в ароматной сметанной заливке с чесноком и зеленью тают во рту. Просто, быстро и очень вкусно!
Нежные кабачки, тушеные в сметане — пошаговый рецепт за 20 минут. Ингредиенты: кабачки, сметана, лук, чеснок, зелень. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте овощи: вымойте кабачки, лук и зелень. Если кабачки молодые, кожицу можно не счищать. Нарежьте кабачки кружками толщиной около 5 мм, лук и чеснок мелко порубите.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, затем переложите их на тарелку. На этой же сковороде порциями обжаривайте кружки кабачков с обеих сторон до румяной корочки, при необходимости подливая масло.
**Совет:** Чтобы кабачки не впитывали много масла, выкладывайте их на бумажное полотенце после обжарки.
Сложите все обжаренные кабачки в глубокую сковороду или сотейник. Смешайте сметану с водой, добавьте соль и мелко рубленый укроп. Залейте этой смесью кабачки, накройте крышкой и тушите на слабом огне, пока соус не загустеет. В конце поперчите по вкусу.
Подавайте кабачки горячими или холодными — они вкусны в любом виде. Приятного аппетита!
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Нежные кабачки, тушеные в сметане с чесноком и зеленью
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]