Пянсе
Паровые пирожки из рисового теста с начинкой из свинины и кимчи, популярные в Корее.
Паровые корейские пирожки с нежным рисовым тестом и острой начинкой из свинины с кимчи. Традиционное блюдо корейской кухни, подаётся в качестве закуски или лёгкого основного блюда.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Рис промойте и отварите в подсолённой воде до полной готовности. Остудите до комнатной температуры, затем тщательно разомните в однородную массу или пропустите через мясорубку.
Свинину обжарьте на сковороде с чесноком до готовности. Добавьте нашинкованное кимчи, зелёный лук, соевый соус, кунжутное масло и перец. Перемешайте и остудите.
Разделите рисовое тесто на 12 равных частей. Каждую часть расплющите в лепёшку, положите в центр 1 ст.л. начинки и аккуратно защипните края, формируя полукруглый пирожок.
Выстелите дно пароварки влажной тканью или смажьте маслом. Расположите пирожки швом вниз, оставляя промежутки между ними.
Налейте воду в нижнюю часть пароварки, доведите до кипения. Установите ярус с пирожками и готовьте под крышкой 15–18 минут до полной готовности теста.
Извлеките пирожки из пароварки и подавайте горячими с соевым соусом или острым соусом на выбор.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Пянсе
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]