Раита из огурца и мяты
Освежающий йогуртовый соус с огурцом и мятой, идеально дополняющий пряные блюда.
Освежающий йогуртовый соус с огурцом и мятой, традиционное индийское дополнение к пряным блюдам. Лёгкий, охлаждающий и ароматный.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Огурец очистите от кожицы и натрите на мелкой тёрке. Отожмите лишнюю влагу через марлю или чистую ткань.
Листья мяты мелко нарежьте или разотрите руками для выделения аромата.
В миске соедините йогурт с отжатым огурцом, мятой и мелко нарезанным луком. Перемешайте.
Добавьте соль, чёрный перец, кумин и красный острый перец. Хорошо перемешайте до однородности.
Поставьте раиту в холодильник минимум на 30 минут перед подачей. Это позволит вкусам хорошо смешаться.
Подавайте охлаждённой как гарнир к острым карри, бирьяни или другим пряным индийским блюдам.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Раита из огурца и мяты
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- йогурт натуральный
- огурец
- мята свежая
- лук репчатый
- соль
- перец черный молотый
- кумин
- перец красный острый
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]