Сочные тефтели из свино-говяжьего фарша с кабачком и сыром
Нежные и сочные тефтели с добавлением кабачка и сырной начинки — отличный вариант сытного обеда для всей семьи. Блюдо получается ароматным благодаря прованским травам и смеси перцев.
Сочные тефтели из свино-говяжьего фарша с кабачком и сыром — пошаговый рецепт за 60 минут. Ингредиенты: фарш, кабачок, лук, сыр, яйцо. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Кабачок вымойте, обрежьте плодоножку и также нарежьте мелкими кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте кабачок и тушите всё вместе около 5 минут до мягкости.
Твёрдый сыр нарежьте небольшими брусочками. Зелёный лук вымойте и мелко нарежьте. В большой миске смешайте фарш, зелёный лук, тушёные овощи, яйцо, соль, чёрный перец, смесь перцев и прованские травы. Тщательно вымесите фарш до однородности.
**Совет:** Если фарш кажется слишком мягким, добавьте немного панировочных сухарей.
Из фарша сформируйте круглые тефтели, в центр каждой вложите по брусочку сыра, полностью закрыв его фаршем. Разогрейте сковороду-гриль с небольшим количеством растительного масла и обжаривайте тефтели по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки. При желании после обжарки можно потушить тефтели под крышкой с небольшим количеством воды или томатного соуса.
**Совет:** Чтобы тефтели не разваливались, перед жаркой можно обвалять их в муке.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Сочные тефтели из свино-говяжьего фарша с кабачком и сыром
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- фарш мясной
- лук репчатый
- кабачок
- лук зеленый
- сыр твёрдый
- яйцо куриное
- масло подсолнечное
- перец черный молотый
- смесь перцев
- прованские травы
- соль
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]