Сырные корзинки с салатом из кальмаров и огурцов
Хотите удивить гостей? Подайте салат в съедобной таре! Сырные корзинки хрустят, а начинка из кальмаров и свежих огурцов — легкая и сытная.
Сырные корзинки с салатом из кальмаров и огурцов — пошаговый рецепт за 50 минут. Ингредиенты: сыр, кальмары, огурцы, яйца, майонез. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Приготовьте сырные корзинки. Смажьте дно плоской тарелки сливочным маслом. Натрите сыр на мелкой терке и выложите круг диаметром около 12 см. Поставьте тарелку в микроволновку или разогретую духовку, пока сыр не расплавится.
**Совет:** Сыр должен расплавиться равномерно, но не подрумяниться, иначе корзинки будут ломкими.
Достаньте тарелку и дайте сыру немного остыть. Аккуратно снимите сырный круг с тарелки и положите его на перевернутый стакан, придавая форму корзинки. Поставьте стакан с сыром в холодильник до полного застывания. Повторите для остальных корзинок.
**Совет:** Стакан выбирайте такой формы, какую хотите получить корзинку. Для устойчивости можно использовать широкие стаканы.
Приготовьте салат. Очистите тушку кальмара, промойте и положите в миску. Залейте кипятком на 3–5 минут, затем воду слейте и повторите заливку кипятком еще раз. Нарежьте кальмара соломкой.
**Совет:** Не переваривайте кальмара, иначе он станет резиновым. Достаточно двух заливок кипятком.
Огурцы нарежьте соломкой. Яйца отварите, очистите и мелко порубите. Смешайте кальмары, огурцы и яйца, посолите по вкусу, заправьте майонезом. Поставьте салат в холодильник на 15 минут.
Перед подачей разложите салат по сырным корзинкам. Украсьте по желанию зеленью или долькой лимона. Едят салат вместе с корзинкой.
**Совет:** Корзинки лучше наполнять непосредственно перед подачей, чтобы они оставались хрустящими.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Сырные корзинки с салатом из кальмаров и огурцов
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]