Тако с рыбой и манговой сальсой
Мексиканские тако с хрустящей рыбой, манговой сальсой и соусом из авокадо.
Лёгкие мексиканские тако с хрустящей панированной рыбой, свежей манговой сальсой и кремовым авокадо-соусом. Подаются в тёплых кукурузных лепёшках с хрустящим салатом.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Филе рыбы нарежьте полосками длиной 8–10 см. Посолите и поперчите. Смешайте яйцо с молоком в миске.
Смешайте кукурузную муку, пшеничную муку, соль и перец в отдельной тарелке. Окуните полоски рыбы в яично-молочную смесь, затем обваляйте в мучной смеси.
Нагрейте масло в глубокой сковороде до 180°C. Жарьте рыбу порциями 3–4 минуты до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце.
Манго очистите и нарежьте мелким кубиком. Мелко нарубите красный лук и острый перец. Нарежьте кинзу. Смешайте в миске, добавьте сок половины лайма, соль по вкусу.
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Мякоть выложите в миску, раздавите вилкой. Добавьте сок половины лайма, соль и перец. Перемешайте до однородности.
Лепёшки слегка подогрейте на сухой сковороде. На каждую выложите листья салата, 2–3 полоски рыбы, манговую сальсу и соус из авокадо.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Тако с рыбой и манговой сальсой
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- филе белой рыбы
- мука кукурузная
- мука пшеничная
- яйцо куриное
- молоко
- соль
- перец чёрный
- масло подсолнечное
- манго
- лук красный
- кинза
- лайм
- перец красный острый
- авокадо
- кукурузные лепёшки
- салат айсберг сырой
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]