Токпокки
Острые рисовые палочки в сладком и пряном соусе кочхуджан — популярный уличный перекус.
Токпокки — традиционная корейская закуска из жевательных рисовых палочек в остром и сладком соусе кочхуджан с чесноком. Популярный уличный перекус, который подают горячим.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Залейте рисовые палочки горячей водой и оставьте на 30 минут до размягчения. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
В миске смешайте кочхуджан, сахар, соевый соус, рисовый сироп, чеснок и рыбный соус. Разведите смесь водой до консистенции жидкого соуса.
В сотейнике или вок нагрейте соус на среднем огне. Добавьте подготовленные рисовые палочки и перемешивайте 5–7 минут, пока соус не загустеет и палочки не покроются равномерно.
Добавьте кунжутное масло и перемешайте. Проверьте вкус и при необходимости отрегулируйте остроту и сладость.
Переложите токпокки в миску или на тарелку, посыпьте зелёным луком и кунжутом. Подавайте горячим.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Токпокки
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- токпокки (рисовые палочки)
- вода
- паста кочхуджан
- сахар
- соевый соус
- чеснок
- рисовый сироп
- масло кунжутное
- соус рыбный
- зелёный лук
- кунжут
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]