Все рецепты
34 рецепта
Малосольные огурцы быстрого приготовления с хреном и чесноком
Свежие хрустящие огурчики — главный летний деликатес. Этот рецепт позволит вам насладиться ими уже через сутки, если залить горячим рассолом, или через три дня, если предпочесть холодный. Простой набор пряностей и минимум усилий.
Икра из тыквы на зиму — заготовка через мясорубку
Тыквенная икра по вкусу не уступает кабачковой или баклажанной, а готовится очень просто. Пропустите овощи через мясорубку, потушите — и ароматная закуска готова к закатке или к обеду.
Кабачки как ананас на зиму — необычная заготовка
Удивите гостей: обычные кабачки, сваренные в ананасовом соке, становятся сладкими и ароматными, почти неотличимыми от настоящих ананасов. Простой рецепт для тех, кто любит экспериментировать с заготовками.
Аджика из помидоров с яблоками и овощами на зиму
Домашняя аджика — это всегда ароматно и сытно. В этом рецепте мы добавили яблоки для легкой кислинки и морковь для сладости. Заготовка получается густой, пряной и отлично хранится всю зиму.
Баклажаны на зиму, как грибы — простая заготовка без стерилизации
Эти баклажаны удивляют: по вкусу и виду они напоминают маринованные грибы. Заготовка готовится быстро, не требует стерилизации и отлично хранится всю зиму.
Варенье из сосновых шишек — лесное лакомство с пользой
Это варенье не только удивит гостей необычным вкусом, но и поможет укрепить иммунитет. Сосновые шишки, собранные в конце весны, дают ароматный сироп, который хорош при простуде и кашле.
Конфитюр из слив на зиму — густой, ароматный, с кусочками фруктов
Этот конфитюр — настоящая находка для зимних вечеров. Густой сироп с кусочками слив отлично подходит к чаю, тостам или домашней выпечке. Готовится просто, а радует всю зиму.
Классическая засолка огурцов без закатки на зиму
Вспомните бабушкин рецепт хрустящих солёных огурчиков. Никакой закатки, только соль, укроп и терпение. Простой способ заготовить огурцы на всю зиму.
Патиссоны, маринованные кусочками на зиму — хрустящая закуска
Этот простой рецепт маринованных патиссонов кусочками станет вашей палочкой-выручалочкой в сезон заготовок. Нежная текстура и пряный аромат покорят всех домашних.
Прозрачный маринад для подосиновиков — идеальный рецепт заготовки
Этот маринад получается прозрачным, как вода, и совсем не тянется. Подосиновики в нём выходят нежными и ароматными, а сам рассол можно даже пить — настолько он вкусный.