Бабушкин суп с пельменями — сытный обед за полчаса
Этот суп напоминает о домашнем уюте и бабушкиной заботе. Сытные пельмени в ароматном бульоне с овощами и зеленью — полноценное первое блюдо, которое готовится очень быстро.
Бабушкин суп с пельменями — пошаговый рецепт за 30 минут. Ингредиенты: пельмени, картофель, морковь, лук, зелень. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все продукты. Поставьте кастрюлю с 2 литрами воды на огонь, добавьте лавровый лист и душистый перец горошком, доведите до кипения.
Очистите овощи. Картофель нарежьте мелкими кубиками, лук мелко порубите, морковь натрите на крупной тёрке.
Когда вода закипит, опустите в неё картофель и убавьте огонь до минимума. Варите до мягкости картофеля.
Пока варится картофель, разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
**Совет:** Не пережаривайте — достаточно лёгкого румянца.
Когда картофель сварится, посолите бульон (около чайной ложки без горки), увеличьте огонь и добавьте пельмени. Аккуратно перемешайте, чтобы не слиплись.
После того как пельмени всплывут, добавьте в суп обжаренные лук и морковь. Варите ещё 5–7 минут до полной готовности пельменей.
Мелко нарежьте свежую зелень, добавьте в суп, выключите огонь и дайте настояться 2 минуты. Подавайте горячим.
**Совет:** Укроп или петрушка — на ваш вкус.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Бабушкин суп с пельменями — сытный обед за полчаса
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- пельмени
- картофель
- морковь
- лук репчатый
- масло подсолнечное
- перец душистый горошек
- лавровый лист
- соль
- зелень
- вода
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]