Бань Сео (вьетнамские блины)
Хрустящие рисовые блины с креветками, свининой и ростками фасоли.
Хрустящие вьетнамские рисовые блины с начинкой из креветок, свинины и свежих ростков фасоли. Подаются горячими с рыбным соусом и лимоном.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Смешайте рисовую муку с водой и солью, тщательно перемешивая до однородной консистенции без комков. Дайте тесту отстояться 15 минут.
Креветки слегка посолите. Свинину нарежьте тонкими ломтиками. Зелёный лук нарежьте на кусочки длиной 3–4 см.
Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Вылейте половину порции теста, распределяя его тонким слоем по дну. Жарьте 2–3 минуты до лёгкого золотистого цвета.
На одну половину блина выложите креветки, свинину, ростки фасоли и зелёный лук. Продолжайте жарить ещё 2–3 минуты, пока дно не станет хрустящим.
Сложите блин пополам так, чтобы начинка оказалась внутри. Переложите на тарелку. Повторите процесс для остальных блинов.
Подавайте горячие блины с рыбным соусом, дольками лимона и дополнительными ростками фасоли. Гости могут обмакивать блины в соус по вкусу.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Бань Сео (вьетнамские блины)
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- мука рисовая
- вода
- соль
- креветки
- свинина
- ростки фасоли красной, сырые
- зелёный лук
- масло подсолнечное
- соус рыбный
- лимон
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]