Гречка с овощами, запеченная в духовке — сытное и простое блюдо
Гречка, запеченная с овощами в духовке, получается особенно рассыпчатой и ароматной. Это полноценное блюдо для семейного ужина, которое готовится почти само.
Гречка с овощами в духовке — пошаговый рецепт за 80 минут. Ингредиенты: гречка, лук, морковь, перец, кабачок. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все овощи и крупу. Лук, морковь и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками. Кабачок (без кожицы и семян) нарежьте кубиками чуть крупнее.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук и морковь на среднем огне 3–5 минут, помешивая.
**Совет:** Масло лучше брать рафинированное, чтобы овощи не подгорели.
Добавьте к луку и моркови болгарский перец и кабачок. Продолжайте обжаривать ещё 5 минут, периодически перемешивая.
Гречневую крупу переберите (если нужно) и тщательно промойте холодной водой.
Выложите промытую гречку и измельчённый чеснок в сковороду к овощам. Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.
Переложите содержимое сковороды в форму для запекания. Залейте горячей водой (600 мл). Плотно накройте форму фольгой.
**Совет:** Горячая вода ускоряет приготовление и помогает крупе быстрее впитать жидкость.
Поставьте форму в разогретую до 200 °C духовку на средний уровень. Запекайте 40–45 минут. Через 30 минут проверьте: если вода полностью впиталась, блюдо готово. Выключите духовку и дайте постоять под фольгой ещё 15 минут.
Готовую гречку с овощами перемешайте. При желании посыпьте свежей зеленью.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Гречка с овощами, запеченная в духовке — сытное и простое блюдо
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- гречка
- лук репчатый
- морковь
- перец болгарский
- зелень
- кабачок
- чеснок
- масло подсолнечное
- вода
- соль
- перец чёрный
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]