Кекс с курагой — нежный и ароматный
Этот кекс получается невероятно мягким и ароматным благодаря кефиру и лимонной цедре. Курага добавляет приятную сладость и легкую кислинку. Идеально для уютного чаепития.
Кекс с курагой — пошаговый рецепт за 65 минут. Ингредиенты: масло, яйца, сахар, кефир, мука, курага. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром до пышности. По одному введите яйца, продолжая взбивать. Влейте кефир, перемешайте. Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли, добавьте в масляную смесь, замесите однородное тесто. Курагу нарежьте мелкими кусочками, лимонную цедру натрите на мелкой терке. Вмешайте курагу и цедру в тесто.
**Совет:** Курагу перед добавлением можно замочить в горячей воде на 10 минут, чтобы она стала мягче.
Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментом. Выложите тесто, разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. Готовый кекс остудите в форме 10 минут, затем переложите на решетку до полного остывания. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
На блюдо установите кулинарное кольцо. Выложите первым слоем тертый картофель, слегка примните и смажьте майонезом. Затем выложите куриное филе, тоже смажьте майонезом. Сверху посыпьте рублеными яйцами и снова смажьте майонезом. Уберите салат в холодильник на 2 часа для пропитки. Перед подачей снимите кольцо и украсьте веточками укропа и ягодами калины (по желанию).
**Совет:** Для более яркого вкуса можно добавить в майонез немного черного перца.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Кекс с курагой — нежный и ароматный
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- масло сливочное
- яйцо куриное
- сахар
- кефир
- мука пшеничная хлебопекарная
- соль
- разрыхлитель теста
- перец черный молотый
- курага
- цедра лимона
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]