Хэмпабу
Рис с морепродуктами и овощами, заправленный соевым соусом и кунжутным маслом.
Корейское рисовое блюдо с морепродуктами, овощами и яйцом, заправленное соевым соусом и кунжутным маслом. Подаётся горячим в индивидуальных чашах.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Рис промойте холодной водой до прозрачности. Залейте 400 мл воды, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите под крышкой 15–18 минут до полного впитывания жидкости. Снимите с огня и дайте настояться 5 минут.
Кальмара нарежьте тонкими полосками. Креветки оставьте целыми или разрежьте пополам. Морскую капусту замочите в тёплой воде на 5 минут, затем отожмите и нарежьте.
Морковь нарежьте тонкой соломкой. Огурец нарежьте соломкой или тонкими ломтиками. Яйца слегка взбейте с щепоткой соли.
На сильном огне разогрейте 1 ст.л. масла, быстро обжарьте кальмар и креветки 2–3 минуты до готовности, переложите в миску. На оставшемся масле обжарьте морковь 2 минуты, добавьте морскую капусту, жарьте ещё 1 минуту. Переложите к морепродуктам.
На слегка смазанной сковороде пожарьте взбитые яйца тонким слоем, затем нарежьте полосками.
В миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус и сахар. Добавьте морепродукты и овощи, аккуратно перемешайте.
Разложите горячий рис по четырём чашам. Сверху распределите морепродукты с овощами и их соусом. Украсьте полосками омлета, посыпьте белым кунжутом.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Хэмпабу
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- рис
- вода
- кальмар
- креветки
- капуста морская
- морковь
- огурец
- яйцо куриное
- соевый соус
- масло кунжутное
- уксус рисовый
- сахар
- соль
- кунжут
- масло подсолнечное
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]