Кунг Тод (Жареные креветки с чесноком и перцем)
Хрустящие креветки, обжаренные с чесноком и белым перцем, подаются с острым соусом.
Классическое тайское блюдо с хрустящими креветками, ароматизированными чесноком и белым перцем. Острый и солёный вкус соуса идеально дополняет нежное мясо креветок.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Креветки промойте и обсушите бумажным полотенцем. Это обеспечит хрустящую корочку при жарке.
В небольшой миске смешайте рыбный соус, сахар и сок половины лайма. Отложите в сторону.
Разогрейте масло в воке или большой сковороде на среднем огне до появления лёгкого дымка.
Добавьте нарезанный чеснок, жарьте 30 секунд до появления аромата, не давая ему подгореть.
Выложите креветки в вок, жарьте 2–3 минуты на среднем-высоком огне, помешивая, пока они не станут розовыми и хрустящими.
Посыпьте белым перцем, влейте соус, перемешайте быстрыми движениями в течение 1 минуты.
Выложите креветки на тарелку, украсьте свежей зеленью кориандра и ломтиками красного перца. Подавайте горячими.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Кунг Тод (Жареные креветки с чесноком и перцем)
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- креветки
- чеснок
- перец болгарский
- соус рыбный
- сахар
- масло растительное
- лайм
- перец красный острый
- зелень кориандра
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]