Куриные крылышки с лимоном и медом (Таккальби)
Сладко-пряные крылышки, запеченные в соусе с лимоном и медом.
Таккальби — корейское блюдо из куриных крылышек, запечённых в сладко-пряном соусе с лимоном и медом. Хрустящая снаружи и мягкая внутри, с глянцевой карамелизированной корочкой и ярким вкусом.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
В миске смешайте мёд, соевый соус, лимонный сок, измельчённый чеснок, натёртый имбирь и хлопья красного перца. Добавьте воду и хорошо перемешайте до однородности.
Куриные крылышки выложите в глубокую ёмкость, залейте маринадом и хорошо перемешайте, чтобы каждое крылышко было покрыто соусом. Оставьте мариноваться на 30–40 минут при комнатной температуре.
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите крылышки с маринадом на противень, застеленный фольгой или пергаментом. Распределите крылышки в один слой.
Запекайте крылышки 25–30 минут при 200°C. Периодически доставайте противень и переворачивайте крылышки, чтобы они равномерно пропекались и пропитывались соусом.
Увеличьте температуру до 220°C и запекайте ещё 10–15 минут до золотистой корочки. Соус должен загустеть и прилипнуть к крылышкам.
Выложите крылышки на сервировочное блюдо, полейте оставшимся соусом со дна противня. Посыпьте кунжутом и нарезанным зелёным луком. Подавайте горячими.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Куриные крылышки с лимоном и медом (Таккальби)
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- куриные крылышки
- мёд
- соевый соус
- лимонный сок
- чеснок
- имбирь свежий
- кочхукару (хлопья красного перца)
- кунжут
- зелёный лук
- масло подсолнечное
- вода
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]