Лянси (холодная лапша по-китайски)
Острая закуска из рисовой лапши с овощами и арахисом в кисло-пряном соусе.
Освежающая острая закуска из рисовой лапши с хрустящими овощами, арахисом и пикантным кисло-пряным соусом. Подаётся холодной, идеальна для жаркого времени года.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Рисовую лапшу отварите в подсолённой кипящей воде согласно инструкции на упаковке (обычно 4–5 минут). Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте стечь.
Огурец нарежьте тонкой соломкой. Морковь и перец также нарежьте соломкой. Зелёный лук нарубите. Чеснок и перец чили мелко нашинкуйте.
В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, тёртый имбирь, чеснок, перец чили и сахар. Добавьте воду и хорошо перемешайте до растворения сахара.
Арахис слегка раздавите или нарубите ножом, оставляя кусочки среднего размера.
В большой миске соедините остывшую лапшу с огурцом, морковью и перцем. Залейте соусом и тщательно перемешайте.
Поставьте лянси в холодильник минимум на 30 минут. При подаче посыпьте арахисом и зелёным луком, перемешайте и раскладывайте по порциям.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Лянси (холодная лапша по-китайски)
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- рисовая лапша
- огурец
- морковь
- перец болгарский красный
- зелёный лук
- арахис жареный
- соевый соус
- уксус рисовый
- масло кунжутное
- перец чили
- чеснок
- имбирь свежий
- сахар
- вода
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]