Люля-кебаб из индейки в духовке — сочный и диетический рецепт
Этот люля-кебаб из индейки получается невероятно сочным, если филе порубить ножом, а не перекручивать. Запекание в духовке делает блюдо более диетическим, но не менее аппетитным. Идеально для семейного ужина или пикника дома.
Люля-кебаб из индейки в духовке — пошаговый рецепт за 120 минут. Ингредиенты: филе индейки, лук, сливочное масло, яйца. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Филе индейки нарежьте мелкими кубиками, лук — мельче. Смешайте в миске мясо, лук, яйца и размягчённое сливочное масло. Посолите, поперчите и тщательно вымешайте фарш. Уберите в холодильник на 30 минут, чтобы масса стала более пластичной.
**Совет:** Чтобы фарш лучше держался на шпажках, перед формовкой смочите руки горячей водой.
Разогрейте духовку до 180 °C. Сформируйте из фарша продолговатые котлетки, нанизывая их на деревянные шпажки. Выложите шпажки на противень, застеленный пергаментом. Запекайте 20 минут, один-два раза перевернув, до золотистой корочки.
**Совет:** Если хотите более румяную корочку, за 5 минут до готовности включите режим гриля.
Влейте сливки, добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте и верните кастрюлю на медленный огонь. Прогревайте суп 5–10 минут, не доводя до кипения.
Посолите и поперчите по вкусу. Разлейте по тарелкам и подавайте горячим.
**Совет:** Для красоты можно украсить каплей сливок, зеленью или тыквенными семечками.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Люля-кебаб из индейки в духовке — сочный и диетический рецепт
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]