Мясо по-французски с картошкой и помидорами в духовке
Сочное мясо под сырной корочкой, нежная картошка и ароматные помидоры — это блюдо станет королём вашего стола. Готовится просто, а результат всегда восхитительный.
Мясо по-французски с картошкой и помидорами — пошаговый рецепт за 90 минут. Ингредиенты: свинина, картофель, помидоры, сметана, сыр. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все продукты: картофель, свинину, помидоры, лук, сметану, сыр, чеснок, соль, перец и растительное масло.
Свинину нарежьте ломтиками толщиной около 1 см, слегка отбейте, посолите и поперчите с обеих сторон.
**Совет:** Отбивайте мясо через пищевую плёнку, чтобы не разбрызгивать сок.
Приготовьте соус: смешайте сметану с пропущенным через пресс чесноком. По желанию добавьте чёрный перец и мелко нарезанную зелень.
Картофель и помидоры нарежьте тонкими кружочками, лук — полукольцами. Картофель посолите и поперчите, перемешайте.
**Совет:** Старайтесь нарезать картофель одинаковой толщины, чтобы он пропёкся равномерно.
Форму размером примерно 32×22 см смажьте растительным маслом. Выложите на дно слой картофеля, смажьте его частью сметанного соуса.
На картофель выложите половину лука, затем — все ломтики мяса. Смажьте мясо соусом.
На мясо выложите оставшийся лук.
Сверху распределите оставшийся картофель и смажьте его соусом.
Последним слоем выложите кружочки помидоров, смажьте их оставшимся соусом. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 1 час. Затем снимите фольгу, посыпьте блюдо тёртым сыром и запекайте ещё 10–15 минут до золотистой корочки.
**Совет:** Время запекания зависит от вашей духовки, ориентируйтесь на готовность картофеля.
Готовое мясо по-французски достаньте из духовки, дайте постоять 5 минут и подавайте горячим.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Мясо по-французски с картошкой и помидорами в духовке
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- картофель
- свинина
- помидор
- лук репчатый
- сметана
- сыр твёрдый
- чеснок
- соль
- перец чёрный
- масло растительное
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]