Мисо суп — японский завтрак за 10 минут
Этот суп — настоящая классика японской кухни: лёгкий, сытный и согревающий. Готовится за считанные минуты, а вкус получается глубоким и насыщенным. Идеально для уютного завтрака или быстрого обеда.
Мисо суп — пошаговый рецепт за 10 минут. Ингредиенты: даси, мисо-паста, тофу, зелёный лук, водоросли. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Добавьте гранулы даси и размешайте до полного растворения. Убавьте огонь до среднего и положите нарезанный кубиками тофу.
Сухие водоросли замочите в небольшом количестве воды на несколько минут, затем отожмите и добавьте в кастрюлю. Варите всё вместе на слабом огне 2 минуты.
**Совет:** Не переваривайте водоросли, иначе они потеряют текстуру.
В отдельную миску выложите пасту мисо. Зачерпните половником немного бульона из кастрюли и добавьте к пасте. Тщательно размешайте до однородности.
**Совет:** Не добавляйте мисо прямо в кипящий бульон — высокая температура убивает полезные ферменты.
Выключите огонь. Влейте разведённую пасту мисо в кастрюлю и хорошо перемешайте. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте мелко нарезанным зелёным луком и подавайте.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Мисо суп — японский завтрак за 10 минут
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]