Нежный сливочный соус для спагетти с сыром и чесноком
Этот соус готовится всего за 25 минут и превращает обычные спагетти в изысканное блюдо. Сливочная текстура, пикантный чеснок и тягучий сыр — идеальное сочетание для уютного ужина.
Нежный сливочный соус для спагетти с сыром и чесноком — пошаговый рецепт за 25 минут. Ингредиенты: твердый сыр, сливки 20%, чеснок, перец. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте продукты: твердый сыр натрите на средней терке, чеснок очистите.
**Совет:** Лучше использовать сыр, который хорошо плавится, например гауду или пармезан.
В небольшой кастрюле смешайте натертый сыр со сливками.
Нагревайте смесь на водяной бане, постоянно помешивая, пока сыр полностью не расплавится и соус не станет однородным.
**Совет:** Не доводите до кипения, иначе сливки могут свернуться.
Добавьте в соус молотый черный перец и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перемешайте.
**Совет:** Количество чеснока можно регулировать по вкусу.
Снимите соус с водяной бани и подавайте теплым, сразу смешав со спагетти или полив сверху.
**Совет:** Если соус загустел, разбавьте его небольшим количеством горячей воды или сливок.
Добавьте в сковороду теплую сметану и тщательно перемешайте.
**Совет:** Сметана должна быть комнатной температуры, чтобы не свернуться.
Посолите, при желании добавьте щепотку черного перца. Прогрейте все вместе еще несколько минут, помешивая.
Подлива готова! Полейте ею котлеты, гречку, макароны или картофельное пюре.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Нежный сливочный соус для спагетти с сыром и чесноком
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]