Панкейки классические — пушистые и нежные за полчаса
Эти панкейки получаются воздушными и лёгкими, как облачко. Секрет — раздельное смешивание сухих и жидких ингредиентов. Идеальный завтрак для всей семьи.
Панкейки классические — пошаговый рецепт за 30 минут. Ингредиенты: молоко, мука, яйцо, сахар, разрыхлитель. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все продукты: молоко, яйцо, муку, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель и оливковое масло. Вам также понадобится миксер и антипригарная сковорода.
В глубокой миске смешайте жидкие ингредиенты: молоко, яйцо и оливковое масло. Взбивайте миксером на высокой скорости до появления пены — масса должна увеличиться примерно втрое.
**Совет:** Используйте миксер с насадками-венчиками для лучшего результата.
В отдельной посуде соедините сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, ванилин и разрыхлитель. Хорошо перемешайте ложкой или венчиком.
**Совет:** Чтобы панкейки были особенно нежными, просейте муку перед смешиванием.
Соедините жидкую и сухую смеси, взбивая миксером до однородного теста без комочков. Дайте тесту постоять 5 минут — это сделает панкейки более пышными.
Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Масло добавлять не нужно. Столовой ложкой наливайте тесто на сковороду, формируя небольшие круги. Жарьте до появления золотистой корочки снизу, затем аккуратно переверните лопаткой и жарьте ещё минуту-другую.
**Совет:** Чтобы панкейки пропеклись равномерно, не делайте их слишком большими — достаточно 2-3 столовых ложек теста на один.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Панкейки классические — пушистые и нежные за полчаса
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]