Печеночный торт — праздничная закуска из блинов с печенью
Необычная и сытная закуска, которая удивит гостей: нежные печеночные блины, прослоенные обжаренными овощами и майонезом. Этот торт не только красив, но и очень вкусен — попробуйте приготовить его на ближайший праздник.
Печеночный торт — пошаговый рецепт за 120 минут. Ингредиенты: говяжья печень, лук, морковь, яйца, мука. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все продукты. Печень промойте, удалите пленки и пропустите через мясорубку или измельчите блендером до однородности.
В печеночную массу добавьте яйца, муку, соль и молотый перец. Хорошо перемешайте. Затем влейте молоко и взбейте венчиком или миксером до гладкого теста.
**Совет:** Если тесто густое, добавьте еще немного молока; если слишком жидкое — муки.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выпекайте блины, наливая тесто половником и обжаривая с обеих сторон по 2 минуты до золотистости. Остудите готовые блины.
Лук и морковь очистите. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
На плоское блюдо выложите первый блин, смажьте майонезом (или сметаной), посыпьте частью обжаренных овощей. Накройте вторым блином и повторите слои, пока не закончатся блины. Верхний блин тоже смажьте и посыпьте овощами.
Украсьте торт мелко рубленой зеленью. Оставьте при комнатной температуре на 1 час для пропитки. Затем подавайте.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Печеночный торт — праздничная закуска из блинов с печенью
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- лук репчатый
- масло подсолнечное
- майонез
- зелень
- печень говяжья
- яйцо куриное
- молоко
- мука пшеничная
- соль
- перец душистый молотый
- морковь
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]