Салат «Элегия» с сайрой, яйцом и плавленым сырком
Простой, но необычный слоёный салат с маринованным луком и рыбой в томате. Нежное сочетание продуктов и приятная кислинка удивят ваших гостей.
Салат «Элегия» — пошаговый рецепт за 30 минут. Ингредиенты: сайра в томате, яйца, плавленый сырок, лук, майонез. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Заранее отварите яйца вкрутую и остудите. Лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте смесью уксуса и сахара, оставьте мариноваться на 15–20 минут.
Из банки с рыбой в томате достаньте кусочки, уберите лишний соус. Разомните рыбу вилкой.
Очистите яйца, отделите белки от желтков. Натрите белки и плавленый сырок на крупной тёрке по отдельности. Желтки натрите на мелкой тёрке для верхнего слоя.
**Совет:** Чтобы сырок легче тёрся, подержите его 10 минут в морозилке.
Выкладывайте салат слоями в сервировочное кольцо или глубокую миску: первый слой — белки, смажьте майонезом. Второй — плавленый сырок, снова майонез. Третий — размятая рыба (без майонеза).
Лук откиньте на сито, промойте холодной водой, чтобы убрать лишний сахар, и обсушите бумажным полотенцем. Выложите лук четвёртым слоем, слегка смажьте майонезом.
Последний слой — тёртые желтки. Украсьте зеленью. Дайте салату настояться в холодильнике 30–60 минут, затем аккуратно снимите кольцо.
**Совет:** Салат можно подавать и сразу, но после настаивания вкус становится более гармоничным.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Салат «Элегия» с сайрой, яйцом и плавленым сырком
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]