Салат с булгуром и овощами
Легкий и свежий салат с булгуром, зеленью и лимонной заправкой.
Традиционный турецкий салат табуле с булгуром, свежими овощами и ароматной лимонной заправкой. Лёгкое и освежающее блюдо, идеальное для тёплого времени года.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Булгур промойте под холодной водой. Залейте кипячёной водой, накройте крышкой и оставьте на 20 минут до полного размягчения. Булгур должен впитать всю жидкость.
Помидоры нарежьте мелким кубиком, удалив лишнюю жидкость. Огурец нарежьте кубиком. Красный лук нарежьте тонко и замочите в холодной воде на 5 минут, затем слейте воду.
Петрушку и мяту мелко нашинкуйте, удалив жёсткие стебли. Отложите для добавления в конце.
Выжмите сок из лимонов в миску. Добавьте оливковое масло, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте.
В большую миску выложите остывший булгур. Добавьте помидоры, огурец и красный лук. Залейте лимонной заправкой и перемешайте.
Добавьте свежую петрушку и мяту, аккуратно перемешайте. Дайте салату настояться 10–15 минут перед подачей, чтобы вкусы объединились.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Салат с булгуром и овощами
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- булгур
- вода кипяченая
- помидор
- огурец
- лук красный
- петрушка свежая
- мята свежая
- лимон
- оливковое масло
- соль
- перец чёрный
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]