Салат с креветками и манго по-мексикански
Легкий и освежающий салат с креветками, манго, авокадо и заправкой из лайма и кориандра.
Лёгкий и освежающий салат с сладким манго, кремовым авокадо и сочными креветками, заправленный цитрусовой заправкой с кориандром. Идеален для летнего обеда или лёгкого ужина.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Креветки обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Обжарьте креветки 2–3 минуты с каждой стороны до розового цвета. Посолите и поперчите. Остудите.
Манго очистите и нарежьте кубиками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, нарежьте мякоть кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
Салат айсберг порвите руками на куски среднего размера. Разложите на дно тарелок или салатницы.
Выжмите сок лайма в миску. Добавьте оливковое масло, мелко нарубленный кориандр, соль и перец. Перемешайте. При желании добавьте мелко нарезанный красный чили.
На салат выложите манго, авокадо, помидоры черри, красный лук и остывшие креветки. Полейте заправкой из лайма и кориандра. Аккуратно перемешайте.
Подавайте сразу после приготовления, пока авокадо не потемнело. При желании украсьте дополнительными листьями кориандра.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Салат с креветками и манго по-мексикански
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- креветки
- манго
- авокадо
- салат айсберг сырой
- помидоры черри
- лук красный
- лайм
- оливковое масло
- кориандр
- соль
- перец чёрный
- чили красный
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]