Салат с кукурузой и фасолью
Освежающий салат из чёрной фасоли, кукурузы, болгарского перца и авокадо с лаймово-тминной заправкой.
Освежающий мексиканский салат с контрастными вкусами и текстурами: сладость кукурузы и авокадо, земляной вкус чёрной фасоли, яркая кислотность лайма и аромат тмина. Идеален как гарнир или лёгкое блюдо.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте кубиком. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, нарежьте кубиком. Помидоры черри разрежьте пополам. Красный лук мелко нарубите.
Консервированную чёрную фасоль откиньте на сито, тщательно промойте под холодной водой. Кукурузу также откиньте и промойте.
В небольшой миске смешайте сок лайма, оливковое масло, молотый тмин, соль и чёрный перец. Хорошо взбейте вилкой до эмульсии.
В большую миску выложите фасоль, кукурузу, болгарский перец, помидоры и красный лук. Добавьте авокадо в последнюю очередь, чтобы избежать потемнения.
Полейте салат лаймово-тминной заправкой, аккуратно перемешайте. Посыпьте свежей кинзой и подавайте сразу же.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Салат с кукурузой и фасолью
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- фасоль
- кукуруза консервированная
- перец болгарский
- болгарский перец жёлтый
- авокадо
- помидоры черри
- лук красный
- кинза свежая
- лайм
- оливковое масло
- тмин молотый
- соль
- перец чёрный
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]