Сате Айам (Куриные сате с арахисовым соусом)
Маринованные куриные шашлычки на гриле с насыщенным арахисовым соусом.
Тайские куриные шашлычки с хрустящей корочкой и нежной мякотью, подаются с кремовым арахисовым соусом со сладко-острым вкусом.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Смешайте соевый соус, сок лайма, измельчённый чеснок, имбирь, мелко нарезанный перец чили и растительное масло. Добавьте куриные кубики, перемешайте и оставьте на 30–60 минут в холодильнике.
В сотейнике на среднем огне смешайте арахисовую пасту, куриный бульон, кокосовое молоко и коричневый сахар. Варите 5–7 минут, постоянно помешивая, пока соус не станет гладким и однородным. Приправьте по вкусу соевым соусом и соком лайма.
Нанизайте маринованные куриные кубики на предварительно замоченные деревянные шпажки, оставляя небольшой зазор между кусками для равномерного приготовления.
Разогрейте гриль или сковороду-гриль на сильном огне. Жарьте шашлычки 8–10 минут, переворачивая каждые 2–3 минуты, до золотистой корочки и полной готовности курицы.
Выложите горячие сате на блюдо. Подайте с арахисовым соусом в отдельной пиале для обмакивания.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Сате Айам (Куриные сате с арахисовым соусом)
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- куриное филе
- куриный бульон
- арахисовая паста
- соевый соус
- сок лайма
- чеснок
- имбирь свежий
- перец чили
- кокосовое молоко сырое
- сахар коричневый
- масло растительное
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]