Табуле — восточный салат с булгуром, зеленью и овощами
Этот салат — настоящий взрыв свежести и зелени. Минимум крупы, максимум пряных трав и сочных овощей, заправленных лимоном и оливковым маслом. Идеально для лёгкого ужина или гарнира к мясу.
Табуле — пошаговый рецепт за 30 минут. Ингредиенты: булгур, огурец, помидор, петрушка, лимонный сок. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Отварите булгур: вскипятите воду, добавьте булгур и соль, варите 15 минут до готовности. Слейте лишнюю воду, если осталась. Пока булгур тёплый, смешайте оливковое масло с лимонным соком и полейте этой заправкой крупу. Перемешайте и оставьте остывать.
**Совет:** Не промывайте булгур после варки, чтобы заправка лучше впиталась.
Подготовьте овощи и зелень: огурец и помидор нарежьте очень мелким кубиком. У петрушки отделите листья от стеблей (стебли не понадобятся) и мелко порубите листья.
В большой миске соедините остывший булгур, нарезанные овощи и рубленую петрушку. Хорошо перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте соль или ещё немного лимонного сока.
**Совет:** Дайте салату постоять 10 минут перед подачей, чтобы вкусы подружились.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Табуле — восточный салат с булгуром, зеленью и овощами
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]