Тайский салат с морепродуктами (Ям Тале)
Пикантный салат с мидиями, кальмарами и креветками в кисло-сладкой заправке с чили.
Освежающий тайский салат с морепродуктами, сочетающий острые, кислые и сладкие вкусы. Подаётся холодным, идеален как лёгкое блюдо в жаркую погоду.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Мидии и кальмары отварите в подсолённой воде: мидии 3–4 минуты, кальмары нарежьте кольцами и варите 2 минуты. Креветки отварите 3–4 минуты до розового цвета. Охладите все морепродукты.
Чеснок и чили мелко нарубите. Выжмите сок из лаймов. В миске смешайте рыбный соус, сок лайма, сахар, чеснок и чили. Перемешайте до растворения сахара.
Лук-шалот нарежьте тонкими полукольцами. Помидоры черри разрежьте пополам. Салат нарвите руками на крупные куски. Листья кинзы и мяты оставьте целыми.
На блюдо выложите салат айсберг. Сверху распределите охлаждённые морепродукты, помидоры и лук-шалот.
Полейте салат приготовленной заправкой. Посыпьте листьями кинзы и мяты. Подавайте немедленно, пока морепродукты холодные.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Тайский салат с морепродуктами (Ям Тале)
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- мидии
- кальмар
- креветки
- лайм
- соус рыбный
- сахар
- чили порошок
- чеснок
- лук репчатый
- зелень кориандра
- мята
- помидоры черри
- салат айсберг сырой
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]