Тиракафтерда (острая закуска из сыра фета)
Запеченный сыр фета с перцем чили и оливковым маслом.
Острая греческая закуска из запечённого сыра фета с острым перцем чили, чесноком и оливковым маслом. Подаётся горячей, идеальна для закуски к вину или в качестве части мезе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Перец чили нарежьте тонкими кольцами, удалив семена если хотите менее острое блюдо. Чеснок мелко нарубите. Сыр фета положите в керамическую или стеклянную форму для запекания.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, нарезанный чеснок, кольца перца чили, орегано, соль и чёрный перец.
Равномерно распределите масляную смесь с перцем и чесноком по поверхности и вокруг сыра фета. Сбрызните соком половины лимона.
Поставьте форму в разогретую до 200°C духовку на 12–15 минут, пока сыр не начнёт слегка плавиться и не приобретёт золотистый оттенок по краям.
Извлеките из духовки и дайте остыть 2–3 минуты. Подавайте горячим или тёплым с хлебом, крекерами или овощами для макания в масло.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Тиракафтерда (острая закуска из сыра фета)
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]