Цацики
Освежающий соус из греческого йогурта, огурца и чеснока, идеально подходит к мясу и овощам.
Классический греческий соус цацики с освежающим вкусом йогурта, огурца и чеснока. Подаётся охлаждённым к мясу, рыбе, овощам и хлебу.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Огурец натрите на крупной тёрке или нарежьте мелким кубиком. Выложите в сито и дайте стечь лишней влаге 5–10 минут, затем слегка отожмите руками.
Чеснок раздавите плоской стороной ножа, затем мелко нарубите или пропустите через пресс.
В миску выложите йогурт, добавьте подготовленный огурец, чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Тщательно перемешайте.
Мелко нарубите свежий укроп (или добавьте сушёный). Добавьте в соус вместе с солью и чёрным перцем. Перемешайте.
Накройте соус пищевой плёнкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут. Это позволит вкусам хорошо соединиться.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Цацики
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]