Вареники с вишней
Классические украинские вареники с сочной вишней, подаются со сметаной и сахаром.
Классические украинские вареники с сочной вишней. Мягкое тесто и сладкая ягодная начинка подаются со сметаной и сахаром — традиционное летнее блюдо.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Смешайте муку с солью. Сделайте углубление, добавьте яйцо и воду. Замесите гладкое тесто, накройте и дайте отдохнуть 20 минут.
Вишню без косточек смешайте с 3 столовыми ложками сахара. Дайте постоять, чтобы выделился сок.
Разделите тесто пополам. Раскатайте первую часть толщиной 2–3 мм. Вырежьте кружки диаметром 8–10 см стаканом или формочкой.
На каждый кружок положите 1 чайную ложку вишни с соком. Сложите вареник пополам, защипите края плотно, чтобы не вытекала начинка.
Доведите подсоленную воду до кипения. Опустите вареники партиями. Варите до всплытия, затем ещё 2–3 минуты. Выньте шумовкой.
Выложите вареники на тарелку, добавьте ложку сметаны и посыпьте сахаром. Подавайте горячими.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Вареники с вишней
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]