Все рецепты
8 рецептов
Чана-масала
Ароматное вегетарианское блюдо из нута в пряном томатном соусе, популярное в Северной Индии.
Пакора (овощные оладьи)
Хрустящие жареные оладьи из овощей в пряном нутовом тесте.
Алу гоби (картофель с цветной капустой)
Классическое вегетарианское блюдо из картофеля и цветной капусты с ароматными специями.
Самоса с картофелем и горошком
Хрустящие треугольные пирожки с пряной начинкой из картофеля и зелёного горошка.
Рис с морковью и луком — золотистый гарнир за 40 минут
Этот рис получается рассыпчатым, ароматным и красивым золотистым. По вкусу напоминает плов, но без мяса — отличный вариант для постного или вегетарианского обеда.
Маринад для курицы гриль с майонезом и пряностями
Этот маринад на основе майонеза даёт аппетитную золотистую корочку и делает мясо невероятно сочным. Простой набор специй и немного уксуса творят чудеса — курица получается ароматной, нежной и с лёгкой пикантностью.
Индийская упма с овощами и манкой — сытное постное блюдо
Упма — это традиционное индийское блюдо из манки с овощами, которое покоряет своей простотой и насыщенным вкусом. Идеально для поста или лёгкого ужина, готовится из доступных продуктов всего за полчаса.
Рис с карри — ароматный гарнир для уютного ужина
Нежный рис с пряной ноткой карри и золотистым луком — простой рецепт, который выручит в будний день. Минимум усилий, максимум вкуса!