Домашний шашлык из говядины на сковороде с аджикой
Не беда, если нет мангала: сочный шашлык можно приготовить прямо на кухне. Молодая телятина, обжаренная с аджикой, получается нежной и ароматной. Попробуйте — это проще, чем кажется.
Домашний шашлык из говядины на сковороде с аджикой — пошаговый рецепт за 25 минут. Ингредиенты: говядина, аджика, масло, соль, перец. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Говядину нарежьте тонкими пластинами и слегка отбейте, чтобы мясо стало мягче.
Посолите и поперчите куски, затем щедро смажьте аджикой с обеих сторон.
**Совет:** Аджику можно заменить томатной пастой с чесноком и специями.
Сверните каждый кусок в рулет и закрепите зубочистками с двух сторон. Разрежьте каждый рулет пополам, чтобы получились мини-шашлычки.
**Совет:** Зубочистки перед подачей обязательно удалите.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте шашлык на сильном огне по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
**Совет:** Не перегружайте сковороду — жарьте порциями, чтобы мясо не тушилось.
Готовый шашлык выложите на листья салата-латука и подавайте горячим.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Домашний шашлык из говядины на сковороде с аджикой
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]