Еврейская закуска из плавленого сыра, яиц и чеснока
Простой и быстрый салат-паштет, который готовится за 15 минут. Идеально для бутербродов, тарталеток или как самостоятельная закуска. Проверенное соотношение продуктов даёт тот самый знакомый вкус.
Еврейская закуска из плавленого сыра, яиц и чеснока — пошаговый рецепт за 15 минут. Ингредиенты: плавленый сыр, яйца, чеснок, майонез, соль. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Заранее сварите яйца вкрутую (после закипания варите 10 минут) и полностью остудите в холодной воде. Плавленые сырки положите на 15 минут в морозилку — так их будет легче натирать.
**Совет:** Если сырки мягкие, можно натереть их на крупной тёрке, но лучше на мелкой — закуска будет нежнее.
Натрите плавленые сырки на мелкой тёрке в миску.
Очистите яйца и натрите их на мелкой тёрке прямо к сыркам.
**Совет:** Чтобы тёрка не забивалась, смажьте её растительным маслом или сбрызните водой.
Чеснок очистите и пропустите через пресс в ту же миску.
Добавьте майонез, соль и чёрный перец по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности.
**Совет:** Майонеза не должно быть много — достаточно 1–1,5 столовых ложек, чтобы масса стала пластичной, но не жидкой.
Подавайте закуску на ломтиках хлеба, в тарталетках или в небольшом салатнике. Приятного аппетита!
**Совет:** Перед подачей можно охладить закуску 15–20 минут в холодильнике — вкус станет более насыщенным.
Пока тушится курица, приготовьте яично-сырную заправку: в миске взбейте яйца с тёртым пармезаном и мелко нарезанным базиликом. Посолите по вкусу.
**Совет:** Сыр добавляйте постепенно, чтобы масса была однородной.
С готовых спагетти слейте воду, переложите их в сковороду к курице и бекону. Сразу же влейте яично-сырную смесь и быстро перемешайте — жар от пасты позволит соусу равномерно покрыть каждую макаронину.
**Совет:** Работайте быстро, чтобы яйца не свернулись комочками.
Подавайте пасту карбонара с курицей горячей, посыпав свежим базиликом и дополнительным пармезаном по желанию.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Еврейская закуска из плавленого сыра, яиц и чеснока
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]