Картофельные дольки с паприкой (Potato Wedges)
Запечённые дольки картофеля с паприкой и чесноком, хрустящие снаружи и мягкие внутри.
Хрустящие запечённые дольки картофеля с ароматной паприкой и чесноком. Классическое американское блюдо, идеально подходит как гарнир к мясу или как самостоятельная закуска.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Картофель тщательно вымойте и обсушите. Нарежьте вдоль на дольки толщиной 1–1,5 см, как при нарезке апельсина.
В миске смешайте оливковое масло, паприку, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец и орегано. Хорошо перемешайте.
Выложите дольки картофеля в большую миску, добавьте приготовленную смесь и тщательно перемешайте, чтобы каждая дольки была покрыта маслом и специями.
Выстелите противень пергаментной бумагой. Разложите дольки картофеля в один слой кожей вниз, не перекрывая друг друга.
Поставьте в разогретую до 200°C духовку на 35–40 минут. Через 20 минут перемешайте дольки для равномерного подрумянивания.
Дольки должны быть золотисто-коричневыми и хрустящими снаружи. Проверьте мягкость внутри вилкой — картофель должен легко прокалываться.
Выложите горячие дольки на блюдо. При желании посыпьте свежей зеленью петрушки или дополнительной паприкой. Подавайте сразу же.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Картофельные дольки с паприкой (Potato Wedges)
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]