Халва с фисташками и розовой водой
Нежная тахини-халва с добавлением фисташек и ароматом розовой воды, тает во рту.
Традиционная арабская халва из тахини с нежной, тающей во рту текстурой. Розовая вода придаёт деликатный цветочный аромат, а фисташки добавляют хруста и богатого вкуса. Классический десерт, подаваемый на праздниках и семейных торжествах.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Растопите сливочное масло на слабом огне. Фисташки мелко нарубите или измельчите в блендере до крошки. Отмерьте розовую воду и ванилин.
В глубокой миске соедините тахини и сахар. Хорошо перемешайте деревянной ложкой до однородной массы. Смесь будет плотной и зернистой.
Медленно влейте растопленное сливочное масло в смесь тахини и сахара, постоянно помешивая. Продолжайте перемешивание до получения гладкой, кремообразной консистенции.
Добавьте розовую воду, ванилин и щепотку соли. Тщательно перемешайте, чтобы аромат распределился равномерно по всей массе.
Введите три четверти рубленых фисташек в халву и хорошо перемешайте. Оставьте четверть фисташек для украшения.
Выложите халву в прямоугольную форму, выстланную пергаментной бумагой, или в силиконовую форму. Разровняйте поверхность влажной ложкой. Посыпьте сверху оставшимися фисташками.
Поместите халву в холодильник на 4–6 часов или в морозильник на 2–3 часа до полного затвердевания. Масса должна стать плотной и легко нарезаться.
Нарежьте халву на кусочки размером 4×4 см. Подавайте при комнатной температуре или слегка охлажденной. Хранится в холодильнике до 2 недель в герметичной таре.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Халва с фисташками и розовой водой
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- кунжутная паста, кремовая
- сахар
- масло сливочное
- фисташки сырые
- розовая вода
- ванилин
- соль
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]