Ло-мейн с курицей и овощами — быстрая китайская лапша
Это блюдо готовится за 20 минут и получается невероятно ароматным. Сочная курица, хрустящие овощи и лапша в пряном соусе — идеальный ужин для буднего дня.
Ло-мейн с курицей и овощами — пошаговый рецепт за 20 минут. Ингредиенты: куриное филе, лапша, соевый соус, имбирь, сладкий перец. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Куриное филе нарежьте тонкими полосками. Смешайте с 1 ст. ложкой соевого соуса, 1–2 ч. ложками соуса чили и 1 ст. ложкой кукурузного крахмала. Оставьте мариноваться на несколько минут.
**Совет:** Крахмал делает курицу особенно нежной и сочной.
Отварите лапшу до полуготовности, промойте холодной водой и сбрызните кунжутным маслом, чтобы не слипалась.
Мелко нарежьте имбирь, чеснок, острый перец и белую часть зелёного лука. Сладкий перец и морковь нарежьте небольшими кусочками.
Сильно разогрейте сковороду с 2 ст. ложками растительного масла до лёгкого дымка. Выложите курицу и обжаривайте 1–2 минуты до румяной корочки.
Добавьте к курице лук, имбирь, чеснок и острый перец. Обжаривайте ещё 1–2 минуты, помешивая.
Затем добавьте сладкий перец и морковь. Готовьте 2–3 минуты, пока овощи не станут мягкими, но сохранят хруст.
**Совет:** Если используете овощи, требующие долгой варки, сначала обжарьте их, а затем верните курицу.
Добавьте в сковороду лапшу, влейте 1–2 ст. ложки соевого соуса и по желанию устричный соус или белое вино. Хорошо перемешайте и прогрейте 1–2 минуты.
Подавайте, посыпав зелёным луком и кунжутом. Можно добавить каплю кунжутного масла для аромата.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Ло-мейн с курицей и овощами — быстрая китайская лапша
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- куриное филе
- соевый соус
- соус чили
- крахмал кукурузный
- лапша
- масло кунжутное
- масло подсолнечное
- лук зеленый
- имбирь корень
- чеснок
- перец острый
- перец сладкий
- морковь
- соус устричный
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]