Цзяоцзы с креветками
Китайские пельмени с сочной начинкой из креветок и свинины, подаются с соево-уксусным соусом.
Классические китайские пельмени с сочной начинкой из креветок и свинины. Подаются с острым соево-уксусным соусом. Могут быть отварены или обжарены.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая упругое тесто. Накройте влажной тканью и оставьте на 30 минут.
Смешайте креветки, свинину, капусту, имбирь и чеснок. Добавьте соевый соус, кунжутное масло и зелёный лук. Хорошо перемешайте.
Разделите тесто на 24 равные части. Раскатайте каждую в тонкий круг диаметром 8–10 см. Положите 1 ч.л. начинки в центр, сложите пополам и защипните края волнистым узором.
Смешайте соевый соус, рисовый уксус и воду в небольшой чашке. Отставьте в сторону.
Доведите кастрюлю с водой до кипения. Опустите пельмени партиями, варите до всплытия, затем ещё 2–3 минуты. Выложите на тарелку.
Если предпочитаете хрустящие пельмени, обжарьте их на растительном масле на сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
Выложите цзяоцзы на блюдо, подавайте горячими с соево-уксусным соусом для макания.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Цзяоцзы с креветками
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- мука пшеничная
- вода
- соль
- креветки
- свинина
- капуста белокочанная
- имбирь свежий
- чеснок
- соевый соус
- масло кунжутное
- зелёный лук
- уксус рисовый
- масло растительное
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]