Лоранский пирог с курицей и грибами — сытный ужин
Нежный пирог с сочной начинкой из курицы и грибов под сметанно-сырной заливкой. Простой рецепт, который украсит любой стол.
Лоранский пирог с курицей и грибами — пошаговый рецепт за 90 минут. Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, сметана, сыр, яйца. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все продукты: куриное филе, грибы, лук, помидоры, сыр, сметану, яйца, масло, муку, соль и перец.
Размягчённое сливочное масло смешайте с яйцом и щепоткой соли. Постепенно добавляя муку, замесите тесто. Уберите его в холодильник на время приготовления начинки.
**Совет:** Масло должно быть комнатной температуры, чтобы тесто получилось эластичным.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на подсолнечном масле до золотистой корочки.
Добавьте к курице нарезанные грибы и мелко нарезанный лук. Обжаривайте до готовности, в конце посолите и поперчите по вкусу.
Раскатайте тесто в круг по размеру формы (у меня 26 см). Выложите его в форму, застеленную пергаментом, чтобы легче было достать пирог.
**Совет:** Если форма разъёмная, бумагу можно не использовать.
Для заливки смешайте сметану с яйцами, добавьте тёртый сыр и хорошо перемешайте.
Выложите начинку из курицы с грибами на тесто.
Залейте начинку сметанно-сырной заливкой.
Украсьте пирог дольками помидоров и пластинками шампиньонов.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут, ориентируясь по своей духовке.
**Совет:** Готовность можно проверить по золотистой корочке и устойчивой середине.
Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте. Приятного аппетита!
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Лоранский пирог с курицей и грибами — сытный ужин
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- масло сливочное
- мука пшеничная
- соль
- яйцо куриное
- куриное филе
- шампиньоны
- лук репчатый
- масло подсолнечное рафинированное
- перец черный молотый
- помидор
- сметана
- сыр твёрдый
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]