Мясо по-французски из куриного фарша с картофелем и сыром
Классическое блюдо, знакомое всем с детства, но в новом исполнении: вместо мяса — нежный куриный фарш. Получается сочно, сытно и гораздо быстрее. Идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола.
Мясо по-французски из куриного фарша — пошаговый рецепт за 120 минут. Ингредиенты: куриное филе, картофель, сыр, сметана, помидоры. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все продукты. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте кусочками. Измельчите в блендере до однородного фарша. Если хотите сэкономить время, можно взять готовый фарш.
**Совет:** Для более сочного фарша добавьте в него столовую ложку холодной воды.
В миску с фаршем добавьте 50 г сметаны, измельчённый зубчик чеснока, одну луковицу, натёртую на крупной тёрке, соль и любимые специи. Хорошо перемешайте.
Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками. Смешайте с растительным маслом, солью и специями. Выложите ровным слоем в жаропрочную форму.
**Совет:** Чтобы картофель быстрее приготовился, нарезайте его толщиной не более 5 мм.
Смешайте оставшуюся сметану (100 г) с майонезом. Полейте этим соусом картофель. Сверху выложите тонко нарезанный лук (вторую луковицу), слегка посолите и поперчите.
Посыпьте лук небольшим количеством тёртого сыра (примерно 50 г). Затем равномерно распределите куриный фарш.
Помидоры нарежьте дольками и выложите поверх фарша. Посолите помидоры и полейте оставшимся соусом.
**Совет:** Если помидоры слишком водянистые, удалите семена перед нарезкой.
Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 200 °C духовку. Запекайте около 60 минут, пока картофель не станет мягким. Затем снимите фольгу, посыпьте оставшимся сыром (100 г) и запекайте ещё 10–15 минут до золотистой корочки.
**Совет:** Время запекания может варьироваться в зависимости от толщины картофеля и особенностей духовки. Проверяйте готовность ножом.
Готовое блюдо перед подачей можно посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Мясо по-французски из куриного фарша с картофелем и сыром
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- куриное филе
- картофель
- сыр
- масло подсолнечное
- сметана
- майонез
- чеснок
- лук репчатый
- помидор
- соль
- специи
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]