Нуок-мам-фа (вьетнамский соус для макания)
Классический соус на основе рыбного соуса с чесноком, перцем и лаймом.
Традиционный вьетнамский соус для макания с ярким балансом солёного, сладкого и кислого вкусов. Подаётся к весенним рулетам, мясным и рыбным блюдам.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
В миске соедините рыбный соус и воду. Перемешайте до однородности.
Добавьте сахар и размешивайте, пока он полностью не растворится.
Мелко нарежьте чеснок. Перец чили очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
Добавьте чеснок и перец чили в соус, перемешайте.
Выжмите сок лайма и добавьте в соус. Попробуйте и отрегулируйте вкус по необходимости.
Дайте соусу настояться 10–15 минут при комнатной температуре перед подачей, чтобы вкусы слились.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Нуок-мам-фа (вьетнамский соус для макания)
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]