Салат из запеченной свеклы с тахини и гранатом
Свежий салат с запеченной свеклой, соусом тахини и зернами граната.
Лёгкий и питательный салат с землистым вкусом запеченной свёклы, кремовым ореховым соусом тахини и сладкой кислинкой граната. Традиционное блюдо арабской кухни, подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Свёклу оберните фольгой и запекайте при 200°C в течение 50–60 минут до мягкости. Проверьте готовность острым ножом. Остудите и очистите от кожицы.
В миске смешайте тахини, лимонный сок, прессованный чеснок и воду. Взбивайте до однородной консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу.
Остывшую свёклу нарежьте кубиками или ломтиками среднего размера.
Разрежьте гранат пополам и извлеките зёрна, удаляя белую перепонку. Отложите для украшения.
На блюдо выложите нарезанную свёклу, полейте соусом тахини. Сверху разместите зёрна граната и свежую петрушку.
Сбрызните оливковым маслом и подавайте сразу же. При желании украсьте кедровыми орешками или кунжутом.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Салат из запеченной свеклы с тахини и гранатом
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- свёкла
- кунжутная паста, кремовая
- лимонный сок
- чеснок
- вода
- гранат
- оливковое масло
- соль
- перец чёрный
- зелень петрушки
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]