Спринг-роллы с креветками и авокадо
Свежие и хрустящие спринг-роллы с креветками, авокадо и манго.
Свежие спринг-роллы с нежным авокадо, сладким манго и сочными креветками, завёрнутые в прозрачную рисовую бумагу. Подаются охлаждёнными с ароматными соусами.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, нарежьте тонкими ломтиками. Манго очистите, нарежьте соломкой. Морковь и огурец нарежьте тонкой соломкой. Листья мяты оставьте целыми.
Наполните широкую миску тёплой водой. Погружайте рисовую бумагу в воду на 5–7 секунд, пока она не станет мягкой и гибкой. Выложите на влажную ткань или доску.
На нижнюю треть размягченного листа рисовой бумаги выложите лист салата, несколько ломтиков авокадо, креветку, полоски манго, моркови и огурца, листик мяты. Не переполняйте.
Загните нижний край бумаги на начинку, затем подогните боковые края и плотно скатайте рулет. Шов должен остаться внизу. Выложите на тарелку швом вниз.
Готовые роллы поместите в холодильник на 15–20 минут. Это поможет им лучше держать форму и станет приятнее текстура.
Нарежьте каждый ролл пополам острым ножом, смоченным водой. Подавайте со сливочным арахисовым соусом и острым соусом чили-лайм.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Спринг-роллы с креветками и авокадо
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- рисовая бумага
- креветки варёные
- авокадо
- манго
- салат листовой
- морковь
- огурец
- мята
- соус арахисовый
- соус чили
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]